大井歯科医院

今年も、あと残すところわずかとなりました。

この時期の一大イベントといえば、忘年会。病院勤務医時代はあちこちの部署に顔を出していたので、多ければ10回以上も予定が入っていたのですが、さすがに今はそんなことはありません。

先日わが大井歯科医院でも、忘年会が行われました。



うちの忘年会といえば、ちゃんこ。ここ数年、これがうちの忘年会の定番です。
塚口に「奄美富士」というちゃんこ屋さんがあります。以前は武庫之荘にあったのですが、何年も前に塚口に移転され少々遠くなってしまいました。

しかし私にとってここのちゃんこ鍋は、必ず口にしないと年が越せない？みたいになってしまっており、忘年会の店選びに関しては、女の子たちの希望はいっさい通りません（笑）。
でも毎年苦情は出ませんので、みんな気に入っていることと思います。

ダイナミックな盛りつけ、器用にスプーンでくるくるっとつくねを作る妙技、鍋に関することはすべてお店の人にやって
いただけるので、こっちはただ食べるだけです。



出汁は醤油と味噌があるのですが、うちでは醤油派と味噌派では圧倒的に味噌人気。今年醤油を希望したのは私一人のみ。この辺は世代の違い？それとも男女差？　
まあどちらも美味しいので、結局両方食べることになるのですが。

後希望としては、もう少し日本酒のバリエーションを増やしてほしいかな？あっ、それと泡盛もメニューに加えてくださいね。

人間、新聞の一面トップに載るなんてのは、たとえそれが業界紙であったとしても、そうそうあるもんじゃない。

最近日記ネタがなく、書かなくなればますます書けなくなるという悪循環に陥っていたのですが、そんなことを一掃するくらいのネタが出てきました。

先日２ヵ月に一度くらい乗る、日本海の釣り舟に行ってきました。
お題目は「鱈」。

タラなんてこの辺で釣れるの？とよくいわれますが、一軒だけ京都の宮津にこれを釣らせてくれるところがあります。

そもそも、なぜタラか？

最近はまっているスペインに、バカラオ料理という物があります。

塩漬けにした干しダラを使った料理で、もどして煮物に使ったり、オムレツに入れたり、フライにしたり、様々な調理法が有りますがどれもとても美味しい。
バカラオは日本の干しダラとはまた少し違うので、なかなか日本ではそれを再現できない。
私も先日スペインに行ったときは、結構大量に買い込んできました。

よく行く苦楽園にあるスペインバル、ルナ・パルバドスのシェフも、使いたいけど材料がないと常日頃こぼしていましたが、新鮮なタラなら釣るあてがあるよと話したところ、バカラオならうちで塩漬け作るから、是非にと頼まれてしまいこの釣行となりました。

実は先月にも行ってみたのですが、その時はたった一匹のみ。それでも初めて見る釣りたての一匹まるままのタラにずいぶん驚いてもらえました。
今回はそのリベンジです。

同船者は４人。そのうち二人がぐうぜん、週刊釣り場速報という釣り新聞の取材でした。

タラというのは中深海魚で、釣れる深さは２００〜３００mくらい。上げ下ろしも結構時間がかかります。
で結果は、記事のとおり６０〜８０cmのタラを６本あげることが出来、ミヤマエというメーカーの深海釣り専門のプロの方を押さえて見事竿頭に。

持っていったクーラーボックスになんとか押し込んで、すぐにスペインバルへ直行。これで当分バカラオは大丈夫じゃない？

バカラオのレシピで一番好きなのが、ピルピルという料理。

　バカラオのピルピル

アヒージョみたいに唐辛子の入ったオリーブオイルで煮込むのですが、これが絶品です。もちろんここのシェフも一押し。
今度行くのが楽しみ楽しみです。

残念なのは、今回の６本すべてがメスで、白子が取れなかったこと。う〜ん、こればかりは当たりはずれがあるし、季節的にも少し早いかな？
また今度チャレンジします。

　　
　

P.S.この「週刊釣り場速報」の掲載号は今週号で、9月2日発売分です。関西の方は、ぜひコンビニで立ち読みしてみてください。

この春も、新しい出会いと別れがありました。

まず、長い間お勤めいただいた数藤先生。昨年ご結婚されたのですが、この度無事ご懐妊されG.W.を最後に退職されました。
彼女の竹を割ったような明るい性格には、ずいぶんと助けられました。

「私、緊張とかあがるとか、一切したことないんですよ。」
いろいろ資格試験にチャレンジしていた私には、ずいぶん羨ましい言葉だったと思います。
数藤先生の診療台の周りには、いつも笑い声がたえませんでした。
ほんと男前というかさっぱりした性格に、患者さんもきっと気軽に相談できたことと思います。

ご自身の子育てにおいても、あの性格はきっとプラスに働く事でしょう。
元気なお子さんを連れて遊びに来てくれる日が、今から楽しみです。

それと、阪大の口腔外科から来ていただいていた清水先生が退職され、代わりに飯井先生が来られました。
清水先生と同じように優しく柔和な性格は、怖いイメージのある歯科において、きっと患者さんの役に立ってくれると思います。

又新しい試みとして、今年に入ってから初診の患者さんには、今後の治療方針を説明する時間を別に取らせていただいてます。
その際、プランニングを提示する資料をスタッフが作り、それに基づいて説明させていただいているのですが、これが準備に意外と時間が掛かるんです。

最初のうちは、一つのプランニングをビジュアル化するのに１時間くらいかかっていたのですが、それも最近では２０分くらいで出来るようになっているみたいです。
患者さんにも分かりやすいと大変好評です。
どうぞ、分かりにくい事があればその場でどしどし聞いてやってください。

まずはじめに、この度の東北地方太平洋沖地震により、被災された皆様に謹んでお見舞い申し上げると共に、亡くなられた方々のご冥福を、心よりお祈り申し上げます。

その瞬間はお昼の診療が始まってすぐ。ちょっとバタバタしていた時でした。
「院長、ちょっと揺れてません？」
女の子からそう言われても交通量の多い道沿いに立つ当院では、大きなトラックが通った時も少し揺れることがあり、実際のところ私には地震が来ていることがわかりませんでした。

それから帰宅の途中、ラジオで震災のことを知りしかも結構大きな規模とのみ把握していた自分にとって、自宅のTVの映像はあまりにもショッキングでした。
街が、家が、車が、人が、、、焼け野原のように全てが消え失せた跡地。波の押し寄せてくる映像は小さなテレビの中でもほんとに恐ろしく感じられ、実際それを目にし体験した方々にはどれほどのことであったろう。想像だにできません。

震災から10日以上が経ち、地震や津波の被害、それによる原発の問題、色んなことが少しづつ明らかになってきてはいます。しかし阪神大震災の時もそうでしたが、全体の被害の程度がわかるのはまだまだこれからだと思います。
そんな中、すでに復興に向けていろんなかたが動き出している。現地の被災者の方々も前を向いて協力しあい、パニックにならず整然として避難しておられる。

諸外国からすれば暴動も起きず、略奪もないこの整然としたお互いに助け合う被災者の方達の姿は、驚嘆に価するそうです。そして被災から6日で復活した高速道路、日本の素晴らしい技術力にはほんと誇らしく思います。

この度の震災はほんとにあってはならないことで、自然災害の凄まじさをまざまざと見せつけられました。しかしそれとは別に、日本中すべての人が一丸となって立ち上がる姿に、ほんと日本人で良かったと胸の中が熱くなる思いで一杯になりました。
日本もまだまだ捨てたものじゃありません。

今、自分にできること。

それが何かを探してやるしかない。みんなそんな思いで一杯だと思います。ガソリンや電気の節約、パニック買いに走らないこと、義援金に協力する、思いつく範囲ではそれくらいしか浮かばないのですが、取りあえず始めることが大切と思います。
いずれまた別の形での支援活動ができる時が来るかもしれません。

とにかく大切なのは、この思いをずっと持ち続けること。2年や3年ではどうにもならない復興、それに向けて10年20年のスタンスで自分のできることを見つけていこうと思います。

同好の士というものはいろんなジャンルにわたって存在するもので、こと食べ物に関して言いますと、それこそありとあらゆるものがあります。

大井歯科医院にも実はあるジャンルに特化した、同好の士のグループが存在しています。

その名も、「大井歯科医院もつ鍋会」。
その他に「お寿司の会」とか、「フレンチの会」とか言うのがあるわけでは無く、ただこの「もつ鍋」のみ存在します。

なぜもつ鍋？　その存在理由は？　いつから会は存続している？　その一切が知られておりません、まさに謎に満ちた会です。
どうやら現会長はチーフの望月、会員は現在の社員のほとんど、アルバイトの一部、退職した社員アルバイト等。

活動方針はどうやら月に１〜２回、新たに開拓したもつ鍋屋にチャレンジする事。

実は私ももつ鍋は決して嫌いじゃなく、密かに自分で美味しいなというお店を隠し持ってたりするのですが、はたしてそこが一般の基準からするとどうなん？
「大井歯科医院もつ鍋会」の公正で厳格な基準に、照らし合わせていただくことにしました。

そんなわけで先日、院長プレゼンツ「福島へもつ鍋を食べに行こう！！」が行われました。
場所はJR福島駅すぐの「もつ鍋チャンピオン」。
ここはしょうゆ系で今まで自分が食べたなかでは一押し。はたして、彼女たちのお眼鏡にかなうのか？



生レバーを食べながら、ビールで乾杯。もつ鍋ができ上がるのを待ちます。
七味をたっぷりとかけ、まず一口。トッピングで頼んだ牛テールが口の中でとろけます。ちょっとあっさり目のだしが何とも言えません。



どうやら、彼女たちのお眼鏡にもかなったようです。副会長の加賀さんによれば、「1番じゃないけど、いい線いってる。」とのこと。おまけに甕のくろまっこりには、みんなご機嫌です。

大役を果たし、ほっと一息。今度は彼女たちお勧めのとこに行って見るか。
ちなみにそこは、塚口にあるらしいですよ。

ついに今回の改装の目玉、診療室のチェアが新しくなりました。

実はこのチェア、発表されたのがこの11月！！つまり出たばかりのバリバリの新製品なのです。
そしてなんと全国で、我が大井歯科医院が一番最初の設置。

納品書には「初号機」と書かれてあります。

開院後１6年間頑張ってきてくれた以前のチェアにもすごく愛着を覚えていましたが、さすがに新しい機材の前では色あせてきます。
今回の改装で、イメージを木目基調のシックなブラウンとしましたので、チェアのカラーもそれに合わせて落ち着いたブラウンにしました。まさに内装のイメージとぴったりです。

なにより変わったところは、その動きのなめらかなこと。シルキーな音のしない動きは、寝ていたら動いているのがわからないほど。ぜひ一度体感してみてください。





またお口をすすぐところもチェアの動きに連動し前に出てくるため、麻酔でゆすぎにくい時にもお水をこぼすことが少なくなったと思います。


さて今年も残すところ５日間となりました。
大井歯科医院の診療も、今日と明日の午前中までとなります。明日の午後からは大掃除。一年の垢を落とします。

年始は５日から開院しておりますが、長いお正月休みに不安を持たれている方は、ぜひ明日の午前中までにご来院ください。

それでは今年一年ありがとうございました。また来年もよろしくお願い致します。

良いお年をお迎えください。

大変おめでたいことがありました。

なんと、我が大井歯科医院の誇る女性歯科医師、数藤美千代先生が先日ご結婚をなさいました。

女性の一世一代の晴れ舞台、純白のドレスがすごくお似合いで、とてもきれいな花嫁さんでした。
僭越ながら私が主賓の挨拶をさせていただきましたが、そのときの彼女のリクエストが「院長、褒めてくださいね！！」

もちろんです。といっても日頃のあなたの様子を素直に述べるだけで、そのまま褒めてるのと同じことですよ。

お子さんに人気なこと、患者さんから絶大な信頼を寄せられてること、明るく男前な性格。スピーチの時間はあっという間でした。
ほんとはもっともっと褒めてあげたかったのに。まあ、あんまり長い主賓の挨拶というのは嫌われますし、あのくらいで許してくださいね。



スピーチの後には数藤先生みずからピアノの前に座り、まずは衛生士の平山さん（彼女はバイオリンの名手です）と、アヴェマリアの演奏、ついでショパンの「英雄ポロネーズ」を暗譜で一曲。ほんとに多才な方です。

結婚後は名字は「平田」に変わりますが、仕事の際は旧姓で通されるらしいので数藤先生のままでいいそうです。

そうそう、うちの和風美人４姉妹のことも忘れてはいけません。
皆さんびっくりするくらいきれいに決まってましたよ。

開院後１６年目、初めての大掛かりな院内改装、リニューアルオープンから３週間が経ちました。
やっと新しい環境にもなれ、物の置き場所も体が覚えるようになってきました。

今回診療室の中に靴のままあがっていただくようにしましたが、それが今までとの一番の違いでしょうか？
一般の病院ではどこでもそうなので、これはさほど抵抗なく受け入れていただいているようです。

今回の改装にあたってのメインテーマは３種類の木目トーンです。





待合室の壁と、診療室の突き当たりにそのテーマのオブジェが取り付けられており、パーティションもそのカラーで統一しています。グリーンの天井と色合いを統一した診療チェアサイドの椅子。こちらには荷物を置いていただいてもいいですし、付き添いの方に座っていただいてもいいようになっています。



「まるでホテルのよう」「違うところにきたのかと思った」等、患者様にはほんとにご好評をいただいているようです。

そして我々診療する側から一番変わったところは、レントゲンがデジタル化されたこと。

これまでのレントゲン写真と違い、非常に大きく表示することが可能になり、患者様にもわかりやすく説明することが出来るようになりました。
また、X線の照射量も今までの半分以下ですむので、これはいいことずくめです。

受け付け回りの使い勝手もよくなり、カルテの準備も早くできるようになったので、お待たせする時間が短くなったこともなによりです。

今後また新しい機材の導入も予定しておりますので、より一層の次元の高い診療をご提供できることと思います。

生まれ変わった大井歯科医院を、今後とも宜しくお願いいたします。

大井歯科医院も今年ではや１６年目。
震災一月前の12月3日にオープンし、開院後一月ほどですぐに震災にあったのも、今では思い出となりました。

時の経過に伴い、建物も少し古びて参りましたので、院外は平成１９年に大規模な改装を行い、
暖かな木材と無機質なメタルのコンビネーションのイメージで、リフレッシュいたしました。

院内も今まで壁紙の張り替え等の改装は行ってまいりましたが、
この度新しい機材の入れ替えにあわせ、あらためて大がかりな改装を行い、より一層の質の高い医療を目指していこうと思います。

トップページのお知らせにもありますが、改装期間の間8月5日（木）から8月19日（木）の間、
お盆休みを挟みまして休診期間を取らせていただきます。
長期にわたる休診期間で患者様にはご迷惑をおかけすることもあるかもしれません。
誠に申し訳ありません。

しかし開院始まって以来の大掛かりな改装、やることは山ほどありました。

今回の改装部分は、待合室、トイレ、受付、診療室、技工室、消毒滅菌室、院長室（削られます）など、院内の８割方に及びます。
ほとんど手を付けないのはスタッフルームとスタッフ用トイレくらい。
つまり、それ以外においてある診療用の機材、カルテ等は、すべてどこかに片づけないといけません。

どこに片づけるかって？　残るはスタッフルームしかない！！
しかし、４畳半ほどのスタッフルームにそれらがすべて入るのか？

おまけに、それらすべてを入れる段ボール箱が足りない！！
こつこつと以前からためてはいたのですが、どうも足りそうにない。
段ボール箱って、ホームセンターなどに売っているのでしょうか？
もし引っ越ししたばかりでお家に余っている方がおられましたら、直ちに引き取りに伺わせていただきます（笑）。

こういう事はほんとに直前にならないと動かないし、動き始めるとあっという間に日が経って行きます。
そのことをつくづく思い知らされました。

連日、昼休みや診療が終わってからは各関係者との打ち合わせ。
スタッフを交えての設計の打ち合わせも、使い勝手を考慮して２転３転いたしました。
さてこれらがどのように結実するのか？　非常に楽しみです。

ただ残念な事は、診療用のチェアの交換が、メーカーの発売の関係上１１月まで待たなければいけない事。この時がほんとのリニューアルの時なのかもしれません。

休診期間あけは、より高度な先進性とホスピタリティあふれる医療を、皆さまにお届けすることが出来ると思います。
そんな大井歯科医院にぜひ足をお運び頂けますよう、よろしくお願いいたします。

P.S.　２２日の日曜日、午前１０時から午後２時まで内覧会を開催いたします。
清潔感と温かみのある空間をどうぞご体感ください。

当日は同時に無料相談と鵜のさまざまなイベントを開催しておりますので、お気軽にお越しください。

わくわくしている。

今まで使ってきたノートPCが結構年代物で、そろそろ買い替えるとしたらやはりiPadだろうし、どうしようかと迷って、Wifiか3Gかプリペイドか、どれがいいのか色々調べていたら、ふらふら検索しているうちに、自分の蔵書を一冊100円でPDF化してくれる業者がある事を知りました。

BOOKSCAN(ブックスキャン)

蔵書をPDF化するのを商売にすることは、著作権法上、今は微妙な立ち位置にあるらしいが、自分で本を裁断しスキャナーで取り込むための一式を貸し出すという業者も見つけた。こちらの方は、法に触れないらしい。

scanbooks.jp（スキャンブックス）

親しい友人が確か以前に、同じような事をやっていたなぁと思ったのだが、どうやらiPadを使うとPDF化した本を非常に快適に読む事ができるらしい。

いくらPDF化したとしても、自分のPC（ノート含む）の中に入っていると、おいそれと読む気は起こらない。
またiPhoneも画面が小さすぎて、スクロールしながら読むなんて、煩わしい事この上なしである。

しかし、iPadは別だ。

そのままページをめくる動作をすると、実際に画面の上でページがめくられる。おまけに非常に軽く、薄い。何冊でも持ち歩けるし、これは昔CDの時代に、いつも自分の持っている全部のCDを持ち歩いてどこでも聴けるなんて夢みたいだったのとおんなじ。PDFで軽くなったデーターなら、もしかすると自分の持っている本をすべて携帯できるかもしれない。

これって、ほんとに夢のようだ！！

自分は本を捨てられない人で、いつも処分する本を選ぶのが凄いストレスなのだが、これも無くなる。本を捨てなくていいなんて！！！

おまけにOCRにかけるとテキストになり、検索までかけられるらしい。

これってものすごいことじゃない？

たとえば、自分の買った雑誌をすべて持っていて検索出来れば、美味しいお店の情報とか、海外の旅行の情報など、いつでもとり出す事ができる。

昔買った漫画でおそらくもう二度と読まないけど思い出があって捨てられないし、、、といったものも、又いつでも読む事が出来る安心感とともにスペースを気にせず取っておける。

特に中学生当たりから読み出している早川文庫、創元推理文庫、サンリオ文庫、などのSF部門に関しては、今までに出版された分の７割くらいは買っており、そろそろ紙質自体が怪しくなってきている。

かるく1500冊を超えるそれらの本のほとんどは、もう今は絶版で、二度と再版される可能性のない物ばかり。日の当たる所に保管しているわけではないのだが、しょせんは文庫本。ページをめくろうとすると、本じたいが崩壊しそうなものすらある。

これらをすべてPDF化し、iPadの中に収められるとしたら、ほんと夢のようだ。

ただ惜しむらくは、それらの本がほとんどすべて初版なのに、PDFには初版もくそもないといったところか。

あと、今スペースが厳しくなってきているのは未読本。いつか読もうとカバーをかけたまま積んである本のスペースが、読了ずみの本のための専用書架を侵食してきている。

いっそこれらも買ってすぐ裁断し、PDF化すれば読むのに追われる心配も無くなるか？　でもそれやると、ますます溜まる一方やな。